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Anímese con el chocolate. Los secretos de la preparación de bomones
Eva Arguiñano
El libro "Animese con el chocolate" de edición original inglesa y revisado por Eva Arguiñano, descubre los secretos de los maestros chocolateros y enseña a preparar en casa exquisitos bombones dignos de un profesional.
Incluye recetas de bombones sin lácteos y un capítulo dedicado a bombones tan sencillos y divertidos que hasta los niños más pequeños pueden ayudar a preparar y también un capítulo para elaborar cestas, cajas, bandejas y otros recipientes ¡comestibles!
Un libro elegante y coquetón pero a la vez muy práctico. Un regalo perfecto para todos los aficionados al chocolate y los amantes de la repostería.
Todo sobre el chocolate
Técnicas chocolateras
Presentación
Bombones
Bombones bañados
Trufas
Bombones moldeados
Bombones con sabores
Bombones sin lácteos
Los bombones y los niños.
Editorial: Bainet
ISBN: 9788496177697
Publicado:1/2012
Páginas: 160
Idioma: Español
Encuadernación: Tapa dura
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