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Gustavo Mayor, David Mayor, Victor Jos NavarroSe han encontrado 1 productos. Se muestran resultados del 1 al 1.
Procesos de elaboración culinaria.
Gustavo Mayor, David Mayor, Victor José Navarro
Este libro contiene la formación necesaria para desempeñar funciones relacionadas con la organización de unidades de producción, así como las propias del desarrollo de los procesos productivos y los servicios en cocina.
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